Hilo Kaffee www.hilo.cafe/de/home-hilo/ In Leipzig ist die Zentrale für den Vertrieb von kolumbianischem Kaffee, der online sowie in verschiedenen Cafés und Geschäften der Stadt verkauft wird. Das Hilo-System bedeutet wirtschaftliche Sicherheit für alle Beteiligten und nachhaltigen Anbau für eine sozialere und ökologischere Kaffeeindustrie. Das Kaffeefahrrad Tel. 58 09 67 58, www.roestgut.de/Kaffeefahrrad.html Im Clara-Zetkin-Park in der Nähe der Sachsen- brücke, im Lene-Voigt-Park oder an anderen grünen und belebten Leipziger Flächen gibt es von März bis Oktober von Sven Börners Fahr- rad Kaffee, Trinkschokolade und Tee – gut ge- brüht in allen gewünschten Variationen und meist in Bio-Qualität. Für Veranstaltungen kann man das Kaffeefahrrad auch buchen. Kaffeerösterei Alber Haferkornstr. 15, im Monopol, Haus 3, 04129 (Zentrum-Nord), Tel. 2 00 80 22, Di, Do 10–12, 13–18 Uhr, kein Ausschank, www.kaffeeroesterei-alber.de Die kleine Rösterei von Ronny Alber röstet handwerklich Kaffees aus naturfreundlichem Anbau in kleinen Mengen. Wer hier kauft, be- kommt alle Informationen für Transparenz in der Lieferkette und zahlreiche Tipps für die Zubereitung. Kaffeerösterei Elstermühle Käthe-Kollwitz-Str. 67a, 04109 (Zentrum-West), Tel. 35 58 38 95, Di–Fr 12–18, Sa 10–16 Uhr, www.elstermühle.de Annette und Mario Rose rösten sortenreine Kaffees wie Santos, Monsooned Malabar und Finca Santa Elena sowie eigene Mischungen, die sie August der Starke, Anton der Gütige und Hafenmeister nennen. Die Rohware liefert ein Hamburger Großhändler, der mit Fair- Trade- sowie Project-Kaffee handelt. Obenauf Kaffeemanufaktur Karl-Heine-Str. 57, 04229 (Plagwitz), Tel. 01 74/6 92 39 81, tägl. 9–18 Uhr, www.obenauf-kaffee.de Die Kaffeehändler bieten in ihrem jüngst eröff- neten Geschäft sortenreine Kaffees von Far- mern in Indien und Brasilien, die sie persönlich kennen und denen sie nach eigenen Angaben ein Vielfaches des üblichen Fairtrade-Satzes bezahlen. Einfach lecker. Einfach Falland. Bäckerhandwerk in und für Leipzig. WWW.FEINBAECKEREI-FALLAND.DE Röskant-Manufaktur Hohe Str. 9–13, 04107 (Zentrum-Süd), Tel. 58 06 90 91, Di 9–18, Mi–Fr 13–18, Sa 10–14 Uhr, www.roeskant.com In einem alten, sanierten Fabrikgebäude wer- den in der Manufaktur Espresso und Kaffee geröstet und unter dem Namen »röskant« ver- kauft – auch ökologisch und fair gehandelt. Tees sowie eine kleine Auswahl an Trinkschoko- laden und Weinen bilden dabei eine Ergänzung. Regelmäßige Kunstausstellungen auf der klei- nen Galerie mit Blick auf den Röst- und Produk- tionsraum. Röstgut – Leipziger Kaffeerösterei Holbeinstr. 29, 04229 (Schleußig), Tel. 58 09 67 58, tägl. 12–18 Uhr, www.roestgut.de Wer kennt nicht das Kaffeefahrrad, das im Clara-Park bei schönem Wetter die Menschen mit gutem Kaffee versorgt? Zum Fahrrad gibt es eine eigene Rösterei mit Café in einem Schleußiger Hinterhof. Im liebevoll gestalteten Raum kann man zusehen, wenn montags aus rohen Bohnen traditionell langsam Kaffees in verschiedenen Varianten geröstet werden. Andere heiße Getränke und selbst gebackene Kuchen ergänzen das Angebot. Tee Contor Karl-Liebknecht-Str. 100, 04275 (Südvorstadt), Tel. 3 91 73 93, Mo–Fr 11–18.30, Sa 10–14 Uhr, www.teecontor-leipzig.com Ob schwarz, grün oder weiß, aus Kräutern oder Früchten – rund 300 Sorten bietet der kleine, traditionelle Teeladen. Außerdem gibt es Scho- koladen, Honig, Fruchtaufstriche und Konfitü- ren sowie Kannen, Dosen und Kalebassen. Sehr gute Beratung. Tee Gschwendner Schuhmachergäßchen 2a, 04109 (Zentrum), Tel. 2 68 97 50, Mo–Sa 10–19.30 Uhr, www.teegschwendner.de Hier gibts den passenden Tee für jeden Anlass und für jeden Geschmack, abgepackt und lose, dazu originelle Teetassen und Accessoires. Teehaus Leipzig Markt 1, 04109 (Zentrum), Tel. 9 60 72 08, Mo–Fr 10–19, Sa 10–17 Uhr, www.teehaus-leipzig.com Rund 250 Sorten Tee, Teekannen und Teeservi- ces, Honig, Kandis sowie eine Auswahl an Leip- ziger Spezialitäten bietet der kleine Laden im Alten Rathaus an. Der Teeladen Leipzig Richard-Wagner-Str. 10, 04109 (Zentrum), Tel. 99 99 00 41, Mo–Sa 10–19 Uhr, www.der-teeladen-leipzig.de Der Teeladen direkt am Ring offeriert Teesor- ten jeglicher Geschmacksrichtungen, eine Aus- wahl an Kaffees, Gewürzen, Teekannen und das entsprechende Zubehör für die Teezuberei- tung. Weinhandlung Lindner Könneritzstr. 46/Eingang Industriestraße, 04229 (Schleußig), Tel. 4 80 88 74, Mo–Do 10–19, Fr 10–20, Sa 9–14 Uhr, www.weinhandlung-lindner.de Neben edlen Tropfen bietet die Weinhandlung mehr als 150 Sorten besten Tee (auch in Bio- Qualität) sowie ausgewählte Tee-Accessoires. TIPPS 133