Ende Juni erschien die 27. Ausgabe des kreuzer-Gastroführers Leipzig Tag & Nacht. Wir haben 200 Restaurants getestet und bewertet – von asiatischer Küche und Ausflugszielen über gutbürgerliche Küche und Modern Cooking bis hin zu Schnellrestaurants und Szenekneipen.
Viel zu lesen gibt es im Magazin-Teil: Dort versammeln sich Reportagen, Anekdoten und Tipps. Zum Beispiel hat Redakteurin Deborah Weber fünf Tage lang die App Too Good To Go getestet, die helfen will, Lebensmittelreste zu retten. Außerdem teilen drei Restaurants ihre Rezepte, die das unsexy Lagergemüse Kohl neu denken.
Wer nach etwas Bestimmten sucht, kann sich durch die 900 Adressen forsten.
Der Gastroführer der Kreuzer Medien GmbH nimmt seit 1996 die besten Restaurants, Kneipen, Cafés, Bars und Eiscafés der Stadt unter die Lupe. Dieses Jahr waren über 60 Testerinnen und Tester unterwegs, am Heft etwa 85 Leute beteiligt. Neu ist, dass es dieses Mal nur drei Kategorien zum Bewerten gibt: Service, Essen und Getränke. Die Kategorie Preis-Leistungs-Verhältnis ist entfallen. Der Grund dafür: Noch immer kämpfen Lokale mit den Auswirkungen der Pandemie, dazu kommt seit einigen Monaten die Inflation. Manche Türen bleiben traurigerweise für immer geschlossen, woanders sind die Speisekarten geschrumpft und die Öffnungszeiten eingeschränkt. Angaben zu den Preisen enthalten die Testtexte natürlich trotzdem.
Am 27. Juni präsentierten und feierten Redaktion und Verlag die neue Ausgabe in der Tagungslounge in der Katharinenstraße. Neben am Heft Beteiligten waren auch Gästen aus Hotellerie und Gastronomie anwesend sowie Geschäftspartner und Mitstreiter. Daniel Jurischs Qagga-Catering lieferte das Buffet.
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Einen Einblick in die Gastroparty bekommen Sie hier:
Fotos: Leon Joshua Dreischulte