Kathrin Franke vom Café Patina 45 im Gespräch über Nachhaltigkeit und Modelle des Arbeitens
Die Regelung für die ermäßigte Mehrwertsteuer in der Gastronomie läuft zum Ende des Jahres aus – Die Branche fürchtet erneut Einbußen und Schließungen
Reportagen, Anekdoten und 209 Restaurants im Test: Der neue Gastroführer ist da