Franziska Reif

Dem Himmel so nah

Ein Besuch des Sonnenobservatoriums Goseck ist auch im Winter reizvoll

Freude und Genuss

Das Steigenberger Icon Handelshof feierte Küchenparty – schon zum zehnten Mal

»Das Lebensmittelhandwerk wird aussterben«

Sandy Richter von der Metzgerei Franz über abgeworbenes Personal, glückliche Kühe und den täglichen Preisspagat

Ospitalità

Das Dolce far niente in Schleußig serviert gute italienische Küche von unkompliziert bis raffiniert

»Wir wollen einen langfristig bestehenden Ort schaffen«

Thilo Egenberger und Kristian Luda über die Zukunft in grünerem Umfeld und ihre Idee von einem Ankerpunkt für Lebensmittel, Ernährung und Landwirtschaft in Schönau

Seen, Wälder, Endmoräne

Nordbrandenburg eignet sich hervorragend für Radpartien

Grüne Strahlkraft

In den Gärtnereien der Annalinde ist seit Jahresbeginn nicht viel passiert. Manche fürchten das Aus. Der Geschäftsführer versichert, dass es weitergeht

Waldeinsamkeit

Der Forststeig Elbsandstein ist eine Strecke für autarkes Weitwandern, die erst vor wenigen Jahren eröffnet wurde – ein neu erschienener Führer stellt die Etappen detailliert vor

Leipzig Tag und Nacht

Reportagen, Anekdoten und 209 Restaurants im Test: Der neue Gastroführer ist da

Ein Tag in Wittenberge

Hochseilgarten und Schnuppertauchen zwischen alter Industrie

»Genussvoll an einer besseren Welt arbeiten«

Baris Malinowski im Interview über Foodcamps und Ernährungsbildung

»Ehrlich, transparent und unsexy realistisch«

Die SPD-Fraktion im Stadtrat zeigt sich kompromissbereit – und wenig bescheiden

Feingemüse

Die Gärtnerei Korn in Wiederitzsch betreibt Mikrolandwirtschaft

Wasser, Pflanzen, Tiere, Wind

Das Ministerium für Energie, Klimaschutz, Umwelt und Landwirtschaft unter dem Leipziger Wolfram Günther (Grüne) ist fleißig

»Fair wirtschaften ist möglich«

Kathrin Franke vom Café Patina 45 im Gespräch über Nachhaltigkeit und Modelle des Arbeitens

Sonne, Wasser, Boden, Luft

Das neue Viertel westlich vom Hauptbahnhof weist in die Zukunft

»Das herzliche Miteinander ist toll«

Beim Neujahrssingen singen Laien große Hits – vor mehr als tausend Leuten

Grassi-Museum für angewandte Kunst

Umsatz und Gewinn

Die Regelung für die ermäßigte Mehrwertsteuer in der Gastronomie läuft zum Ende des Jahres aus – Die Branche fürchtet erneut Einbußen und Schließungen

Konserve in Handarbeit

Gutshof im Glas steht für nachhaltige und faire Mahlzeiten

Aus für Sternerestaurant

Das Falco muss aus betriebsbedingten Gründen schließen