Franziska Reif

Artikel

»Rote Bete ist gut als Topping für Käse«

Matthias Rosenberg spricht über Eierlikör mit der Großtante und äthiopische Gewürze

Katz und Maus

Abwechslungsreiche Landschaft, Architektur, traditionelles Handwerk und viel Geschichte: das Kohrener Land

Reistopf und Lasagne

Das Café Tamche im Waldstraßenviertel serviert uigurische Küche

Wird Bier bald ein Luxusgut?

Die Bierproduktion wird teurer. Ein Rundgang durch Leipzigs Brauhandwerk.

Strategien gegen den Preisschock

Fast drei Jahre lang hat die Leipziger Gastronomie mit Krisen zu kämpfen – ein Stimmungsbild

Felsen, Flüsse, Winterwald

Drei ausgedehnte Winterspaziergänge führen an den Rand der Zivilisation und in die Kulturlandschaft

Abschied von einer Institution

Der Chinabrenner in Plagwitz schließt nach zehn Jahren

»Vegan fetzt und schmeckt«

Rike Schindler über vegane Küche, das Reisen und die Nachteile von Fake-Schnitzel

Gurken, Kompott und Marmelade

Berühmten Georgischen Wein gibt es im Chito Gvrito – und noch einiges mehr

»Leipzig ist ein Superstandort«

Universitätsrektorin Eva Inés Obergfell über Wissenschaft als Beruf, Ost-West-Diskussionen und das Lob des Zweifels

Der unterschätzte Cousin

Verfeinerte Methoden und technologischer Fortschritt veränderten in den letzten Jahren unser Bild vom Neandertaler grundlegend – ein Versuch, die nun nobelpreisprämierte Forschung zu umreißen

Der Star ist die Mannschaft

Interdisziplinäre Teamarbeit bestimmt die Forschung am Max-Planck-Institut für Evolutionäre Anthropologie – Besuch bei zwei »Vize-Nobelpreisträgern«

Nobelpreiseuphorie in Sachsen

Ganz Ostdeutschland ist Nobelpreisträger und Neandertaler heilen sogar Corona

Echt Indisch

Manoj Kumar hat das Restaurant Chilis am Südplatz eröffnet – und nimmt die indische Küche ernst

»Brot wächst ja nicht im Supermarkt«

Johanna Tschiersch gründet nicht weit von Leipzig eine Getreidemühle

»Manchmal muss man schauspielern«

Harald Seyfarth im Interview des Monats

Schlomo, Günther und Lucia

Im Aardappel gibt es Ofenkartoffeln in ideenreichen Varianten

Geheimniskrämerei in der Mondlandschaft

Kanal zwischen Markkleeberger und Störmthaler See nach wie vor gesperrt – und wird es noch eine Weile sein

Der neue Gastroführer ist da!

Die Bildergalerie von der Party zum Erscheinen der 26. Ausgabe von Leipzig Tag und Nacht

Gute Fahrt

9-Euro-Ticket: Ausflugsziele rund um Leipzig

»Ich habe große Lust, endlich wieder zu kochen«

Daniel Jurisch vom Pan über regionale Küche, den belebte Lindenauer Markt und guten Wein

Aktuelle ausgabe

TITEL – Erinnerungskultur in Leipzig
STADT – 30 Jahre Drugscouts
INTERVIEW – Autorin Manja Präkels
THEATER – TDJW wird 80 Jahre alt